Subversives Kino aus Spanien: Deutlich trägt dieser respektlose Spaß über eine Behinderten-Terror-Einheit die Handschrift von Pedro Almodóvar, der den 27jährigen Álex de la Iglesia bei seinem Regiedebüt als Produzent unter die Arme griff. In grellen, überzogenen Bildern hat er sich von seinem Lieblingsthema, den Irrungen der Liebe, abgewandt und eine Tour de Force des schlechten Geschmacks auf Zelluloid gebannt. ACCION MUTANTE schlägt unvermutet zu. Ihr Ziel: Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens, die sich für Gesundheit und Sauberkeit stark machen. Regierungsmitglieder fallen dem Behinderten-Trupp ebenso zum Opfer wie Deo-Hersteller. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, nur das jeweils Undenkbarste geschieht.

In Lichtgeschwindigkeit rasen Almodóvar und de la Iglesia durch die Genres: Komödie, Splatterfilm, soziale Satire, Western - alles wird in dem spanischen Brüderchen von "Delicatessen" durch den Fleischwolf gedreht.